Lachsfilet in einer Marinade aus Honig, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chilli für zwei Stunden ziehen lassen.

Anschliessend den Lachs mit Marinade in Alufolie packen und bei 180Grad 15 minuten im Backofen garen.

Für das Gemüse, Zwiebel, Knoblauch, Chilli, Ingwer, 1 rote Paprika anbraten und dann mit  Sojasosse und Chillisosse löschen und auf die richtige Konsistenz bringen.

Parallel Basmatireis kochen und Spinat (in unserem Fall, tiefgefroren) in einem kleinen Topf mit etwas Knoblauch, Salz, Pfeffer erhitzen.